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很多人知道要均衡饮食，却忽略了分量控制。科学的分量其实能用身体部位快速衡量：主食量约等于一个拳头，如糙米饭、红薯；蛋白质类如鱼肉、鸡胸肉，分量控制在手掌心大小（不含手指）；蔬菜量则建议达到双手捧起的量，且每天至少包含五种不同颜色的蔬果。

用小一号的餐盘能直观减少摄入量，避免暴饮暴食。记住，控制分量不是节食，而是让身体获得精准营养，既不过剩也不匮乏，这是预防肥胖和慢性病的基础。